创新是引领行业发展的第一动力，更是山东盐业突破传统、迈向高质量发展的核心引擎。2024 年度山东盐业科学技术奖的揭晓，集中展现了山东省盐行业以创新破局的亮眼答卷。一批聚焦技术攻坚、市场需求与绿色发展的优秀成果脱颖而出，如利刃破茧，划破行业发展的旧格局，为产业转型升级注入澎湃动能。

      为了让社会各界了解创新如何赋能盐业全链条升级，感受科技与产业深度融合的力量，山东省盐业协会特开设此专题。期待这些创新标杆发挥 “灯塔效应”，引领更多盐业企业以创新为楫，勇立科技变革潮头！

      ◇项目名称:MVR蒸发结晶制备食品添加剂氯化钾

      ◇奖项:科技进步一等奖

      ◇完成单位:山东菜央子盐场有限公司

      该项目在企业原年产15万吨真空制盐五罐并联+MVR生产线上，研究与开发生产食品添加剂氯化钾工艺技术。重点研究利用本生产线生产精制盐同时制备氯化钾方法，优化平衡工艺技术参数；开发研究提高食品添加剂氯化钾纯度的工艺技术方案，并优化符合食盐生产食品添加剂氯化钾产品粒度。

      依托本企业发明专利“一种采用MVR蒸发结晶制备食品添加剂氯化钾的方法”，对二次蒸汽经蒸汽压缩机加压升温，进入加热室对料液加热蒸发，有效的利用低压（低温）蒸汽中的热焓量，相对直接利用蒸汽加热蒸发，吨产品节约能耗约为35%；气浮+膜过滤处理卤水，有效去除原料钾溶液中有机物及悬浮物，膜处理去除原料钾溶液大分子物质，过程实现连续化自动化控制，无人为因素，确保了原料钾溶液质量；改造蒸发装置，延长结晶生长时间，通过控制料液循环量，达到优化产品力度，提高产品质量的目的。本项目获发明专利1项，实用新型专利1项。

      经专家评审，认为该项目采用MVR蒸发结晶技术先进成熟，节能效果明显；气浮+膜过滤处理卤水工艺先进，原料钾溶液质量稳定，满足生产食品添加剂氯化钾的要求；粒度优化技术，根据产品需求可实现调节匹配。该项目总体技术水平居行业先进水平，经济和社会效益显著。

      该技术已与2024年7月实施应用，实现了MVR制盐与制钾在同一生产线上运行，灵活性高，效果良好，产品质量优于GB25585-2010标准要求。工业化运行1个月，生产食品添加剂氯化钾450吨，新增销售收入188万元，利润40.50万元。